10 weetjes over rode wijn

Rode wijn, heerlijk bij het avondeten of op een terrasje. Deze tien dingen wist je nog niet over jouw favoriete drankje!

Rode wijn vlekken

Rode wijn vlekken in kleding lijken een hel, maar zijn vaak goed te verwijderen met wat keukenzout, even laten intrekken en droogdeppen. Gooi het kledingstuk vervolgens in de wasmachine.

De rode kleur

Rode wijn dankt zijn rode kleur aan het schilletje van de druif. Dit bevat het pigment anthocyaan, wat je terugziet in de wijn.

Lichte en donkere rode wijn

Hoe langer een rode wijn staat, hoe lichter van kleur hij wordt. Een donkere rode wijn is dus jonger dan een lichte rode wijn. De kleurstoffen uit de druivenschil vervagen namelijk met de tijd.

Antioxidanten

Rode wijn zit vol gezonde antioxidanten. Deze kunnen schadelijke effecten van vrije zuurstofradicalen in ons lijf tegengaan. Rode wijn heeft dus gezondheidseffecten, maar uiteindelijk is een kopje thee alsnog gezonder dan een glaasje wijn.

Bewaartemperatuur

Rode wijn mag vooral niet te warm worden. De ideale bewaartemperatuur is tussen de 17 en 20 graden Celsius. Idealiter wordt wijn op 18 graden gedronken. Het is een fabeltje dat je rode wijn niet in de koelkast mag bewaren, als je je wijn op 20 graden hebt bewaard, maar het graag op 18 graden wil drinken, mag het best een kwartiertje in de koelkast.

Rode druiven

Van rode druiven kan ook witte wijn gemaakt worden. Kwestie van het velletje verwijderen.

De vorm van het wijnglas

Een wijnglas heeft niet voor niets zijn karakteristieke vorm. Je houdt het wijnglas vast aan de steel, zodat je met je handen niet de wijn verwarmt. Dit kan ten koste gaan van de smaak.

Niet geschikt voor vegetariërs

Helaas is veel rode wijn niet geschikt voor veganisten en vegetariërs. Wijn wordt tijdens het productieproces namelijk gefilterd met dierlijke eiwitten van visblaas.

Bewaartijd

Rode wijn kan een stuk langer bewaard blijven dan witte wijn. Na opening wel snel opdrinken!

Baden in rode wijn

In het Japanse Hakone bevindt zich een Wine Spa. Hier kun je tijdens jouw spa-dagje heerlijk dobberen in een bad gevuld met rode wijn.